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京醬肉絲蓋飯的做法

2019-11-4 編輯:admin 來源:互聯網 閱讀次數:
  導讀:      材料   豬肉絲150公克,蔥2根,姜20公克,辣椒1根,白飯1碗,甜面醬1大匙,醬油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙,鹽少許,醬油1小匙,太白粉1小匙。   做法   1.白飯盛入大碗中,......

  

  材料

  豬肉絲150公克,蔥2根,姜20公克,辣椒1根,白飯1碗,甜面醬1大匙,醬油1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,香油1小匙,鹽少許,醬油1小匙,太白粉1小匙。

  做法

  1.白飯盛入大碗中,表面放上混勻的蔥絲、姜絲、辣椒絲,備用。

  2.豬肉絲與所有腌料一起拌勻,腌漬約5分鐘,備用。

  3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的豬肉絲炒至肉色變白,再加入所有調味料拌炒均勻入味后熄火,盛起淋在作法1的蔥絲、姜絲、辣椒絲上即可。


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