東方時尚匯

 

超市大膽賣發菜?物有相似需看清

2019-10-19 編輯:admin 來源:互聯網 閱讀次數:
  導讀:    導讀:春節將近,商場、超市里的“年貨一條街”早在月頭已經全部鋪設好。記者走馬市場的時候,在番禺沃爾瑪山姆會員店赫然發現,年貨區里竟然出現發菜產品!這款名為“發菜蠔鼓姬松茸&rdq......

   導讀:春節將近,商場、超市里的“年貨一條街”早在月頭已經全部鋪設好。記者走馬市場的時候,在番禺沃爾瑪山姆會員店赫然發現,年貨區里竟然出現發菜產品!這款名為“發菜蠔鼓姬松茸”的禮盒產品售238元。除了價格牌展示的產品名稱和價格等信息外,包裝盒上幾乎沒有任何關于產品的信息。國務院早在2000年已發布關于禁止采集和銷售發菜的通知,10多年之后依然禁而不止?

  經與現場人員交談得知,這款產品中所謂的發菜是海發菜。“發菜不準買的,這是海發菜,是海生植物,樣子很想沙漠發菜,口感也差不多,買一盒試試吧”。不過,銷售人員沒有解釋為何在價格牌上不直接標注“海發菜”的信息。

  據資料顯示,發菜主要分布在我國寧夏、陜西、甘肅、青海一帶,是極好的野生固沙植物,其產量很有限,采集也很困難,采集時要用1 米寬的工具在草原上來回亂刮,令地表耙松易起沙,甚至草根都被拔起,嚴重損害草地,加速退化沙化,挖2兩發菜要破壞相當于16個足球場面積的草場。在十多年前50元左右的發菜,就會使得一大片草場10年沒有經濟效益產出,我國每年因采集發菜帶來的環境經濟損失近百億元。因此2000年6月國務院發出通知,禁止采集和銷售發菜。愛購記者向消費者委員會熱線方面咨詢,如果發現銷售發菜的商家,按照行政處罰法,視情節輕重可處警告至吊銷執照等8種不同程度的處罰。

  廣東人過年為什么愛吃發菜?主要是吃發菜的意頭———發菜的諧音就是“發財”,港、澳、臺同胞和海外僑胞特別喜歡它。不但如此,歸屬藻類的發菜,有“戈壁之珍”的美譽,富含蛋白質、鐵、碘、鈣等,有一定的食療作用。在禁售之后,市面出現了它的替代品人造發菜,它是將食用褐藻膠、α熟淀粉及各種營養素溶解后混合成膠液,將膠液在凝固液中拉成0.1至0.2毫米的酷似野生發菜的絲狀物。不過,在廣東市場并不受歡迎。一德路的海味干貨店老板介紹,人造發菜之所以不受歡迎,主要是口感沒有真發菜的甘香順滑,也不具備發菜的營養價值,而且,假發菜諧音是“假發財”,完全沒有好意頭。多年來,在廣州酒家等傳統酒家、食肆,已經把傳統意頭菜“好事發財”(蠔豉+發菜)這道意頭菜,改成了“好事生財(蠔豉生菜)”,食客們大多表示理解和支持。

  另外,超市里一些我們比較少聽說見聞的藻類食品,也容易讓消費者誤會為發菜。除了所謂的“海發菜”,還有暗黑色的地皮菜(干貨),發菜也有別名叫地毛或者毛菜,名字、外觀都有幾分相似,實際上地皮菜是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,包裝上說明書聲稱它富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質,可以炒菜、涼拌或者煮湯,吃起來有點像泡軟的黑木耳。


本文關鍵詞:

文章出自:互聯網,文中內容和觀點不代表本網站立場,如有侵權,請您告知,我們將及時處理。

 
  {"remain":99895,"success":1}  
重庆快乐10分技巧 pk10计划软件免费 广东十一选5是正规的吗 福建快三遗漏号码 上证指数多少是牛市 最好的股票配资平台 福建31选7 广东十一选五直播官网 香港特准特马资料2019年 股票软件下载大全 广东快乐十分